炖冻豆腐的家常做法？白菜炖冻豆腐的家常做法

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本文目录

1. 好吃的做法做法家常版豆腐做法
2. 豆腐家常做法
3. 家常豆腐的正确做法

好吃的家常版豆腐做法

主料
：豆腐 、香菇、豆腐豆腐大全木耳、家常简单家常简单竹笋 、做法做法白果

辅料：蚝油、豆腐豆腐大全盐、家常简单家常简单糖

制作流程

步骤1

豆腐切块
，做法做法倒入开水，豆腐豆腐大全加点盐，家常简单家常简单泡20分钟。做法做法既可以去豆腥味 ，豆腐也不易散 。

步骤2

香菇木耳泡发后洗净切块
，竹笋氽烫洗净后切块。

步骤3

锅里热油，先倒入香菇木耳翻炒。

步骤4

再倒入竹笋翻炒入味 。

步骤5

倒入适量的清水，没过食材即可，放入白果
。

步骤6

煮到白果熟了，倒入豆腐 ，轻轻地翻动。再放入调味料。

步骤7

再煮一会 ，让豆腐入味。最后用水淀粉勾芡收汤即可 。

豆腐家常做法

材料：卤水豆腐、小葱、盐 、清水、鸡精、香油、白胡椒粉
、芥末油
。

做法：

1、将豆腐切成小块，不要太小 ，然后加点盐 ，注入清水，上锅小火烧开；

2、小葱洗净后切成葱花 。最好是都用青葱 ，量也要多一些；

3 、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以；

4 、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油 、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多 ，只一点提个味道就可以了 ，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放 ，因为在煮豆腐块的时候已经放过 。

5、将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动 ，这样 ，就可以拌匀还不会把豆腐碰碎 。

家常豆腐的正确做法

主料 ：嫩豆腐1块

辅料
：蒜少许葱1颗豆瓣酱1勺油适量盐适量生抽1勺生粉1勺

家常豆腐的做法步骤：

1.准备好以上食材

2.把豆腐切块放入开水焯水后捞出

3.锅里放入油把蒜末放入煸香 ，然后加一勺豆瓣酱炒香

4.加适量的水烧开

5.把豆腐放入，加入一勺生抽

6.小火炖入味后，加入长葱，生粉一勺加水勾芡

7.盛出盘里后再撒上葱花，滑滑嫩嫩的豆腐做好了。

好了
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